Reünieproeverij voor oud-collega’s met klassieke en krachtige wijnen
Onlangs ontvingen we bij Wijn33 een groep oud-collega’s voor een gezellige reünie in de vorm van een wijnproeverij. Met het proefformulier als leidraad werd er gestructureerd geproefd, terwijl herinneringen en verhalen vanzelf weer op tafel kwamen.
De avond begon feestelijk met Marsuret Prosecco Superiore als welkomstwijn. Bij de witte wijnen werd gekozen voor afwisseling en diepgang met SI Macabeo Sauvignon Blanc, Metairie Les Barriques Viognier en Adulation Chardonnay.
Het rode gedeelte bestond uit karaktervolle wijnen: Mario del Conte, Puglia IGT Primitivo , Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG de karaktervolle Bedoba Saperavi. Als afsluiter werd de proeverij rond gemaakt met Feuerheerds Late Bottled Vintage Port 2017.
Een ontspannen avond waarin samen proeven en bijpraten perfect samenkwamen.